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  • [行业新闻] 如何打造人气餐厅?

    一、人气餐厅1、什么叫人气餐厅人气指一个餐厅在消费者中受关注及受欢迎的指数。简单来说就是餐厅受消费者关注及受欢迎的指数越高,餐厅人气就越旺。2、人气餐厅的基本特征1)生意非常好;2)顾客回头率高;3)相对大众化的经营模式;
    发布时间:2017-11-24   点击次数:56

  • [行业新闻] 你的餐饮店能去春熙路撩妹吗?

    据相关数据显示,仅仅火锅品类就已经接近60个门店。俨然,春熙路-太古里商圈已经成了品牌商家的必争之地。可以说,从老春熙路商圈往香槟广场延伸的这个区域已经成为成都火锅店的聚集之地了。春熙路从全国服装示范街几乎在一夜之间转变成了成都特色餐饮品牌
    发布时间:2017-11-24   点击次数:32

  • [行业新闻] 10个话术点餐,让餐厅营业额大幅提升

    有人说,饭店盈利靠营销,营销策略做好了,生意差不到哪里去;有人说,饭店盈利靠厨师,厨师做的菜好吃,才能招揽并留住客人;但是,大多数人忽略了服务员的作用。为什么呢?因为多数人会认为服务员只是负责点菜、传菜的!殊不知,服务员才是直接与顾客接触的
    发布时间:2017-11-24   点击次数:25

  • [行业新闻] 如果没吃过地道的早点,那么你就错过了半个云南

    石板粑粑是怒江独龙族特色美食之一,因为制作方便,便成了云南人民早点的选择之一,用来烙粑粑的不是铁锅之类的,而是块黑色的石板。这种石板质地与众不同,火烧不坏,浸水不裂。人们从山中挖出石板,用刀削成自己喜欢的形状,放在火堆上专门烙粑粑吃。烙时不
    发布时间:2017-11-24   点击次数:19

  • [行业新闻] 顾客对菜品口味不满意,好餐厅是应该怼回去,还是给退单?

    前几天看到马未都,马老爷子聊饭店好坏的问题,有点意思,和大家分享下。  他说讲的饭店好坏,首先不是档次的高低问题,就是讲饭店对待顾客投诉的一个处理态度和方式的好和坏。  比如一个顾客点好菜,尝了两口,把餐厅老板叫过来说,您这个菜太咸了,吃不
    发布时间:2017-11-24   点击次数:35

  • [行业新闻] 顾客要退菜,餐厅这样做就对了!

    [摘要]退菜是大小餐厅都会遇到的情况,退菜处理不好,将会引起纠纷及更严重的投诉。其实退菜并不可怕,只要遵循一定的流程,找到退菜原因,对症下药,不但能够圆满解决退菜,顾客还能成为餐厅的回头客和老熟客。退菜是大小餐厅都会遇到的情况,退菜处理不好
    发布时间:2017-11-24   点击次数:24

  • [行业新闻] “叫鸡”“找鸭”餐厅营销开黄腔真的管用吗?

     “绝味”集中删除“涉黄”旧微信  11月初,绝味因其双十一营销文案图文低俗被国内舆论集体声讨,被指消费女性。虽然绝味及时撤文道歉,但因没有真正“悔改”在官方微信发了一条更肆无忌惮的微信文案《我不搞预售,我就是玉兽》再一次被推上
    发布时间:2017-11-24   点击次数:24

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